七零,陆老太跟女儿随军去了

第65章红烧罗非鱼

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书名:
七零,陆老太跟女儿随军去了
作者:
安静下雨天
本章字数:
5006
更新时间:
2025-06-21

三人下了船,紧赶慢赶的回家了,这天气就像孩子变脸一样,刚才还是艳阳高照,现在就己经是乌云密布了,再慢一点就成落汤鸡了。

陆婉芝回到家,这雨也噼里啪啦的下下来了。

陆婉芝看到门开着的,就知道姜珊己经回来了,进门前喊了一声:

“我回来啦!”

陆婉芝放下背篓,看着外面的大雨,心里还有点后怕,还好赶回来了,要不然就再次成落汤鸡了。

姜珊正在厨房里做饭呢,听到她妈声音,从厨房里走出来。

“妈,你回来啦?下那么大雨,我还以为你赶不回来了呢!”

陆婉芝看只有姜珊一个人,问了一句:

“怎么只有你一个人,泽明没有回来吗?”

说着把买的包子拿出来递给姜珊,

“这是我在码头买的海鲜包,给你们带几个回来。”

姜珊接过包子笑了起来:

“还是妈你心疼我们,出趟门也不忘给我们带东西。泽明哥找人带话了,说中午不回来了,今天中午就做咱俩的饭菜就行了。我刚把饭做好,还没炒菜呢,妈,你中午想吃啥菜呀?”

陆婉芝哪能让女儿大的肚子给她做饭吃呀?把买的鱼从背篓里拿出来。

“没事,我来做吧,刚好买了两条鱼,中午咱们就做一条来吃。”

陆婉芝在供销社里买的排骨骨头这些,都己经放进空间里了,等下次做菜的时候再拿出来,反正家里就她一个人,操作还是很方便的。

姜珊没见过这种鱼,好奇的问了一句:

“妈,这是啥鱼啊?是海鱼吗?这背上的刺看起来好锋利啊!”

“这是淡水鱼,咱们那边没有,看鱼塘的人叫它罗非鱼,听曾大姐说很好吃,我就跟着她们买两条回来了。咱们今天中午吃一条,另一条留着晚上泽明回来了再做。”

姜珊知晓了,看着背篓里的那些菠萝,嘴巴张了张。

“妈,你买那么多菠萝呀,咱们吃得完吗?这么热的天气,会不会容易变坏呀?”

现在天气冷了,好多水果都放不住了,像她买回来的香蕉,才两三天,那皮都长黑点了,不早点吃就坏掉了。

陆婉芝从厨房拿出一个盆子出来,把鱼刮鱼鳞去内脏。

“这种还没削皮的,可以放一个星期左右,放心吧,咱家会吃的完的,这一个才多大呀?咱们家那么能吃,一次开两个,用不了多久就吃完了。”

陆婉芝还嫌少呢!

姜珊还没吃过菠萝呢,跃跃欲试:

“那现在熟了吗?能不能开一个来试试啊?”

外面下雨,所以陆婉芝现在在外面屋檐下处理鱼,听到姜珊的话,回答道:

“可以呀!你先把皮削了,然后我再教你怎么处理。”

这菠萝还需要泡盐水,也是需要一定的时间的,可以弄完先泡着,等她们吃过饭后再吃。

罗非鱼在陆婉芝前世,可是有个很好听的名字,叫福寿鱼,也不知道这个名字是怎么来的。

这鱼有很多种做法,但陆婉芝还是喜欢拿来红烧。

主要是她觉得红烧比清蒸更入味。

把鱼处理好,陆婉芝就过来指导姜珊怎样挖掉菠萝上面的小刺眼了。

这个陆婉芝还没有处理过,但她前世看到那些老板处理过,知道是怎样操作的。

陆婉芝先拿起一个试了试。

把刀倾斜,沿着菠萝表面的果眼螺旋形地切割,让刀身进入果眼的深度,将果眼挖掉。

陆婉芝刚开始生疏,但下第二刀的时候,心里就有数了。

切割后的菠萝表面呈现出美观的螺旋纹路。

姜珊在一旁看着,捧着她妈:

“妈,你真厉害,切得真漂亮。”

陆婉芝有点心虚,这有啥可厉害的,只要吃过菠萝的,就没有不会的,这东西简单,上手就会了。

“行了,别夸了,你去找个大碗来,弄个盐水过来,这个咱们第一次吃,为了防止过敏,还是需要泡盐水的。等吃过饭了,咱们再吃。”

姜珊把盐水端出来,陆婉芝把切好的菠萝放进碗里泡着,自己就进厨房准备做菜了。

厨房里,姜珊刚刚己经烧过火了,现在只要添点柴火进去就行了。

不管什么鱼,这红烧鱼的做法都差不多。

热锅凉油,将鱼放入锅中,用中小火煎至两面金黄后盛出。

陆婉芝喜欢酸辣口味的,还捞了一个酸萝卜出来,等会一起炒。

锅中留少许底油,放入葱姜蒜、辣椒,酸萝卜炒香。加入调料,放入煎好的鱼,大火烧开后转小火焖煮十来分钟,让鱼充分入味。

大火收汁,根据个人口味加入适量盐,撒上葱花即可出锅了。

鱼做好了,陆婉芝又把先前姜珊准备的菜心也炒了炒,大胃王陈泽明不在,她们今天中午就做两个菜就行了。

姜珊看着桌子上的饭菜,感叹了一句。

“妈,我觉得,自从来到这里,咱们家的伙食变好了好几倍。以前在家的时候,咱们哪能顿顿有肉吃啊!”

姜珊说的可是真话,现在她们家的伙食,除了有很少的猪肉,但海鱼可是不缺的。不是她妈赶海捡到的,就是供销社买的。

“我感觉我最近都长胖了。”

陆婉芝吃了一口香喷喷的鱼肉,听到姜珊的话,看了看姜珊:

“你哪胖了呀?不还是那样吗?除了肚子大了,你看看还有哪里变胖了?”

胳膊还是那个细胳膊,腿还是那个细腿,要不是看肚子大了,别人都不知道这是一个孕妇!

你当这个美容养颜丸是白吃的呀!那可是美容养颜塑身加一体的。

陆婉芝觉得,她自己才是真的要担心长胖的人,天天都吃的那么好,也许要不了多久她自己也变胖了。

陆婉芝暗暗摸了摸自己的腰身,不知是不是心理作用,她感觉自己腰上的肉多了!

不行,她也要把美容养颜丸安排上,她可以允许自己长得不漂亮,但不允许自己变成大胖子。

嗯!一会儿回房间就安排上。

姜珊听了她妈的话,看了看自己的手臂,确实还是那么细。

也放心吃饭了,还吃得更香了。

不过她妈有一句说错了,她身上还是有一处长胖了,她今年做的小内衣都做大了一个码。

这事她夫妻俩知道就行了,不用跟她妈说了。

这鱼有三斤左右,她们两个一顿可吃不完,姜珊摸了摸自己肚子。

“妈,这鱼味道真不错,刺还少,下次咱们再去买几条回来。”

陆婉芝眼皮抬了抬,懒洋洋的坐在椅子上,没有立即答应下来,这刺少的海鱼也有,可比淡水鱼好吃多了。

“看情况吧,要是有空,就去给你换。”

回到房间,陆婉芝就进空间了,看着镜子里的自己。

她虽然没有吃美容养颜的药丸,但经常喝空间水,所以,现在脸上可没有什么细纹,连斑点都没有,比在村子里的脸色好多了。要不是担心身材走样,她还真的不想吃那药丸。

毕竟现在可是低调为主,太引人注目了可不好。

陆婉芝眼睛一闭,把美容养颜药丸吃了下去。

大不了以后打扮得丑一点。

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