第15章 药膳
第一十五章 药膳
尽管严礼安答应下来,但身处医院,按照规定他所服用的所有药物以及治疗方案都需要拿给军医过目。
苏瑾慧为避免麻烦,索性直接拟定出一份完整的后续治疗方案交到军医手上。
以前医院都是要拿她的病例做典型案例供其他医生学习的,所以写治疗方案对她来讲,手拿把掐,短短一个小时就搞定了。
军医捧着方案,认认真真读每个字,眼神从欣赏到震惊,满脸的不可思议。
“瑾慧同.志,这份方案我能拿着学习吗?”军医期待地看着她。
她当即点头同意,“当然可以,有不清楚的地方随时问我,我一定知无不言,言无不尽。”
军医连声道谢。
苏瑾慧借着洗杯子的名义走出病房,好一会儿,才端着满满一杯灵泉水回来,强行逼着他一饮而尽。
尽管泉水灵气十足,效果显著,但想要快速愈合伤口是远远不够的,眼下又不能用高科技帮忙,她只能选择另辟蹊径。
正当她发愁时,门口传来对话声。
“食堂做饭的师傅越来越凑合,可怜我们家那口子每天吃这清汤寡水的玩意,也不知道这病什么时候才能好起来!”
“可不是!身体是革命的本钱,病人吃不好很影响恢复的。”
灵光一闪,苏瑾慧激动地打了个响指,感谢这两位路人给她提供新的思路。
万物归元,不如食补!
说干就干,但医院离部队宿舍的距离并不近,身边又没有交通工具,一来一回下来,浪费时间不说,药膳都凉了,势必会影响效果。
思来想去,只能借用医院食堂的厨房。
经过打听辗转,才找到食堂。
门口的师傅头戴白短帽,手速飞快地削着土豆。
光是站在旁边看着都应接不暇,他每一步都好似要削到手指,却都精准地躲开,三下五除二,一个光溜溜的土豆就削好了。
海岛地处偏远,又不适宜种农作物,所以常食用的蔬菜都是能够长久储存的。
土豆和红薯都是第一选择的食物。
师傅注意到她,抬起头,“同.志,现在没到饭点,想要打饭再等两个钟头再来吧!”
“我不是来打饭的,我是想要借用一下您的厨房。”苏瑾慧回过神来。
“不成不成!马上快到饭点了,我们这手头都忙不过来,哪能让你过来捣乱?大家伙因为你一个人耽误了吃饭,你负得起责任吗?”师傅冷声拒绝后,又埋头削起土豆来。
苏瑾慧从兜里掏出两块钱来,还不等递过去,对方便开口:“你这是公然行贿,我是不会收的!你还是赶紧走吧,别在我这里捣乱了。”
显然对方对钱并不感冒。
她只能厚着脸皮蹲下身子,眼眶噙着泪水,“我爱人差点死在手术台上,好不容易才醒过来,就想吃口我做的饭,你看这样成不,我给你打下手,等你做好饭,我再用厨房行不?”
苏瑾慧态度诚恳,言辞恳切,饶是再心狠的人都狠不下心来了。
师傅叹了口气,仍然拒绝,“同.志,你还是别为难我了。”
“成!等我用完给你用,但一码归一码,你要用公家的食材可都要给钱的。”身后突然传来声音。
她猛地回头,只见一位戴着白高帽的师傅走过来。
根据帽子来分析,削土豆的应该是帮厨,眼前才是厨师,不管对方身份如何,只要能让她用厨房就是好人。
“多谢多谢。”她连连应下,自然地接过对方手里的土豆和菜刀。
帮厨师傅起身把座位让给她,她盯着满满当当一大盆土豆,下定决心要把它们全部消灭掉。
苏瑾慧削起土豆来格外认真,手法虽算不上娴熟倒也利落。
整整一个半小时过去,她才成功削完土豆。
但时间紧张,师傅又给她安排了新的活计,把土豆切成丝,但好在并不是让她自己切,而是和帮厨师傅一块。
他们配合默契,没一会儿功夫便将土豆全都切成丝。
苏瑾慧也并没有闲着,眼睛四处打量着,哪里有活她都会上去帮一把,直到把菜全都摆放在窗口后,厨房众人才算松了口气。
后边的活就交给打菜大姨,厨房也终于闲置下来。
“丫头,接下来就是你的时间了,别让你爱人等太久。”厨师长拍拍她的肩膀,带着众人走出去。
外面天色渐晚,某人还躺在病床上饿着肚子,苏瑾慧片刻都不敢耽搁,目光扫过眼前的食材,分分钟脑海中就浮现出食谱的菜单。
她先拿了六只巴掌大小的野生生蚝,撬开后保留生蚝肉和壳,海盐在泉水中化开,完全淹没生蚝。
随后她又取少量米浸泡在灵泉水中,又又将海虾、干贝等食材,清洗干净,灶上放砂锅,下入淘洗好的米,注入500ml灵泉水。
刚好另一边的生蚝肉已经腌制好,将药材研磨成粉,调成秘制小料汁均匀地撒在每一块生蚝肉上。
将铁板架在火上,待烧热后,将生蚝放在上面烤制,顺便把海味放入粥中。
她条理分明,逻辑清晰,不浪费一秒钟时间,用最快的速度出餐。
苏瑾慧趁热盛了几小碗粥分给各位师傅,“锅里还剩了不少,大家伙分着尝尝,明天我可能还要来麻烦你们。”
帮厨师傅吞吞口水,“同.志,怪不得你男人刚从鬼门关出来就要吃你的手艺,你确实有两下子,我在门口都闻见香味了!”
苏瑾慧不好意思地笑笑,“其实这是我给他准备的药膳,补身子的,你们喝也是没问题的。”
厨师师傅细细品尝一口,丰富的层次与复杂的口感在嘴里层层爆开,香甜鲜味游走在身体的每个细胞里,他由衷地感慨道:“这药膳真是绝了!好吃!”
几位师傅的口径出奇一致,纷纷夸赞她的厨艺了得。
苏瑾慧不好意思地笑笑,把钱放在砂锅旁,端着饭菜赶紧给他送过去,既怕饿着严礼安又怕饭菜凉了影响药效。