今日卤水虽然多了许多,但因为有小二的帮忙,卖完的时间也跟昨日差不多。
随后婆媳二人又如同昨日那样,去到肉室那里......
“简秋啊,我们今日有马车来,不如就多买一些猪下水回去,明日就让他们不用送过来了。”
看着手里的猪下水,老黄氏朝着简秋说道。
何况先前简秋就说过了,这卤水可以多泡几日。
不会变味不止,而且还会更入味,口感更好一些。
他们现在做的卤水,基本都是前一天晚上做好,第二日就要拿来卖了。
根本就来不及多泡一日。
如果今日买多一点,无非就是多泡一日的事情。
正好她也可以尝试一下,看下口喊是不是不太一样。
“娘,如果要多买一些猪下水回去的话,那可能就要多买些大桶回去了。”
老黄氏想到的事情,简秋自然也想到了。
只是如今家中并没有这么多桶来装这些卤水呀。
他们家里的桶也就刚好能装二十五副猪下水宁产,这样如果再多的话,卤出来的卤水也没木盆装了。
听到简秋的话,老黄氏一愣,这才反应了过来。
对呀,家中的桶或盆都不太够呀。
这般想着,老黄氏又连忙说道:“要不我们现在就去买?”
老黄氏是那种说做就做的性子。
既然想到,不去做的话,这心里就老想着这事。
“我看成,一会看下买两个大一点的桶就好!”简秋点头道。
确定好了,婆媳二人便兵分二路,一个去买卤水,一个去买大桶。
“你还别说,今日我们有马车,该买的我们都买回去吧。明日起,我们就在村里面卖了,进县城也不是天天进了,再说了,家里本来就忙!”一驾马车,简秋便朝着老黄氏说道。
“对对对,娘也是这么想的。”老黄氏连连说道。
将老黄氏放到肉市边上,简秋便朝着前面那个拐弯处走去了。
她先前送孩子去学院的时候,便在那里看到过那种大木桶与木盆。
果然,一拐弯,便看到好几个人蹲在那里去卖木桶和木盆。
只是那桶跟盆的大小,简秋还是不太满意。
“小娘子,是看中这桶了吗?”
“你们这种木桶还有大一点的吗?”简秋看着前面最大的木桶问道。
“哟,这种桶还不够大呀,小娘子你要多大呀?这种桶已经是酒楼里经常要用到的大木桶了,基本已是木桶里最大的了。”
“至少要比这你眼前这个要大一倍。”简秋比划着。
“哟,要这么大,那估计这整条街都没有。”
“那你们可以订做吗?如果做一个这样的桶,大概需要多久?”
“明日,明日就可以了?”
“今天不行吗?”斟酌了一下,简秋再次问道。
要知道,老黄氏已经去买猪下水了,如果今日没有桶的话,那也就是说那些猪下水要放一晚上。
他们现在的卤水卖六十五个铜板一斤,就算去到杏叶村那里买也要60个铜板一斤。
不新鲜的话,简秋这心里还真的过意不去。
毕竟新鲜的肉食,口感都不一样?
收人家那么贵,却不新鲜,这怎么说都说不过去了。
她既然打算做长期买卖,这前期的质量是肯定要过关的。
何况简秋很清楚,像这种做木桶的家里肯定备有木头,还有各种工具材料应该都齐了。
如此一来,再做两个木桶的话,就很快了。
家里叶老头的腿不方便,不然的话,今日他应该也能做出一个来。
“小娘子,如果你急着要用的话,今天也行,只是在价格方面可能就要稍微贵一点了。”
“价格那里的话,只要不是贵的很多,倒不是问题。”简秋了然道。
转而又想这里是县城,于是又继续问道:“那你们做好可以帮我送到家吗?”
“小娘子,你也知道我们这些都是小本买卖,你要近的话,我给你送还没事,但你要远了,可能就不太行了。”
“那如果我要买两个这种大的,再买两个这种小的呢?也就是说一共买四个,这样的话,你们送不送?”
“四个?你是说,你一共买四个,两个都要这么大的,对吗?”
“对,两个那么大的,然后再买两个小的,可以送吗?”
“可以可以,小娘子,你家住哪里?”老妇连连点头问道。
那激动的样子,简秋看得都高兴起来了。
付了定金之后,简秋又去买了匹粗布。
接着再去了仁寿堂,打算再买些卤水的配料。
这一次她买的较多,加上这些配料,虽然比较普遍,但在药材这里卖那就变得很贵。
就这么几大包配料,花了她快三两银子。
这可把她心疼坏了。
真要说起来,这猪下水是不贵,但这配料贵呀。
看来,她得尽快自已找这些配料才行了。
她还真就不信了,这杏叶村四面环山,她还找不到区区几种配料。
无非就是八角、桂皮、香叶那些,一天找不完就两天,两天找不完就三天。
她相信,总有一天,她会找到这些配方的。
到那时了,就将那些种子都入到她后院里自已来做。
如果可以的话,她会直接将那些树都移植回来,这样也可以不用等了。
她很有信心,这卤水别人就算想要模仿,但绝对做不出她这个味来。
且不说这里的人不知道如何清理卤水,就算有朝一日他们知道了,这么复杂的配方,他们绝对研究不出来。
小二在替简秋包这些卤料时,都忍不住频繁看向简秋,不明白她买这么多是要做什么?
这些大部分都是一些药材引子,根本就用不着她这么大费周章的买这么多回去呀。
何况,这些药材加在一块,明显就不是一药材配方啊。
当然,小二也知道简秋会医术,所以,哪怕好奇,也只是多看了简秋几眼。
“怎么?你有话想要与我说?”简秋好笑道。
来仁寿堂的次数多了,简秋与小二也熟悉了起来。
哪怕问这么直白的问题都不觉得有什么了。