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日落西山，暮色西合。
清河村村尾的一户院子里，飘出阵阵香气。
“二位老板，我打算开间食肆，专门卖这火锅，二位尝一尝，看看可还行？”
叶明月今日特意存了展示的心思，各类菜品备得格外齐全。
除了惯常的肉片、时蔬，另外特意准备了虾滑、肉丸、小酥肉等这些经过二十一世纪无数人考验的、最受欢迎的火锅食材。
宽敞的餐桌上摆放得满满当当，大多都是生的食材，桌子正中一口造型奇特的铜锅正咕嘟嘟地煮着一锅加了几样菌子的汤。
程明轩和周举元面面相觑，两人没吃过火锅，也从未见过如此奇怪的菜肴。
叶明月亲自调好了麻酱蘸料放在二人面前，笑眯眯地介绍道：“此物就叫火锅，待这汤底煮沸后，可以将这些肉、菜下到锅中涮熟，然后蘸上这酱料，别有一番滋味。”
说话间，锅中汤底己沸腾起来，叶明月率先拿了公筷，放进去一些肉片、虾滑。
很快肉片变了颜色，虾滑也圆滚滚地浮了上来，叶明月招呼二人，“可以了，快尝尝看！”
然后也不多跟两人客气，自顾自夹起肉片，放在自己的蘸料里裹上满满一层麻酱，满足地一口吃进去。
忍不住再次感叹，果然，火锅这种东西，怎么吃都不会腻。
程明轩和周举元心中疑惑，不就是煮熟的肉片吗，虽然吃法新颖一些，但这清汤寡水地煮出来，看着就是一副滋味寡淡的样子。
可当二人学着叶明月的样子，蘸满调料放进嘴里时，不约而同地显露出惊喜的神情。
麻酱里放了盐、醋、糖等各色调料，混合着麻酱的浓香，让平平无奇的水煮肉变得口感丰富，独有一番醇香浓郁的滋味。
“好吃！”周举元眼睛都亮了起来，大声赞叹，而一旁的程明轩根本顾不得说话，正忙着大快朵颐。
“再尝尝其他的菜。”叶明月又把涮好的青菜、肉丸分给二人。
肉丸筋道，和肉片一起煮熟的青菜混上了油脂的香气，再配上叶明月调制的酱料，连最普通的青菜豆腐都格外美味。
程明轩和周举元围坐在火锅前，自己涮、自己捞，吃得满头冒汗，再喝上一大口酸酸甜甜的果酒，一下子就体会到了火锅的魅力。
“我也算是吃遍我们永安府各大酒楼了，叶夫人这火锅果然别具特色，我收回之前的话，若开一个火锅店，定会生意兴隆。”周举元吃得面色红润，对这顿火锅赞不绝口。
“不错，如此美味，而且新颖独特，正适合三五好友，一边聊天，一边体会自己煮肉涮菜的乐趣。”程明轩也兴奋起来，“有这么个食肆，一定火爆。”
说着，他又端起面前芝麻酱的小碗，“而且，就连这酱料，都格外香浓可口。”
叶明月笑了笑，“这也算是我的一个秘密武器吧，别处的确暂时还没有这种酱料。”
“妙啊，如此说来，那更是别人抢不走、学不来、独一份的生意了。”周举元乐得拍了拍手。
叶明月微微颔首，这二人的反应原本就在她的预料之内，她今日下功夫的这一番举动，只想引出接下来这一句话。
“有二位这番话，我心里也踏实了许多，那不知周老板可有兴趣入伙呢？”
