重生七零:靠大富翁系统报效祖国

第38章 现学现卖

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书名:
重生七零:靠大富翁系统报效祖国
作者:
夜半读书
本章字数:
4196
更新时间:
2025-01-21

他也就是做饭还不错,真要是顶级大师傅,早就去国营饭店了。没想到李大哥这么实诚,连底下公社都知道自已大名……

人高马大的姚师傅难得有些不好意思。

“指点谈不上,我尝尝吧,毕竟是做这一行的,我还算有点心得体会。”

姚师傅将两人请到食堂的长桌上,自已去拿了馒头,想了想,自已围了围裙炒了两个菜,又打了两碗米饭,叫食堂员工一起送过来。

“刚好到饭点了,尝尝我的手艺。”

宋潇惊喜,“老听李大爷说,我馋虫早被勾起来了,那我就不客气了。”

拿起筷子就开始吃。

宋潇吃饭的时候没说话,但愉悦的表情和吃得干净的碗底,还是让姚师傅嘴角。

当厨师最有成就的是什么,是自已做的饭菜被客人认可。

可惜自已现在晋升管理层,真正能颠勺的时候反而不如以前多。

最后宋潇大拇指,让姚师傅也赶紧试试他们的辣椒酱。

姚师傅这才用勺子分出些辣椒酱在空碗中,放在鼻下轻轻的一嗅。

辣椒酱很香。辣椒的味道和酱豆的味道融合的很好,光是闻一闻,就知道这辣椒酱做的不错。

姚师傅夹起一筷子,直接送进嘴里,辣椒的辛辣立刻包裹口腔,刺激着味蕾。但同时,辣椒的刺激也遮掩不了酱的丰富口感,刺激过后,是更加浓郁的香气回荡在口腔中。

外行或许只当是油香,毕竟宋潇的辣椒酱舍得放油。

但身为厨师的姚师傅,却明白,这是复合的香味,小小辣椒酱,才更见厨师的功底。尤其是他们本地的辣椒特别辣,在辣的同时不抢味,才是最难得的。

随即将手里的馒头沾进碗里,等馒头吸饱油脂,白面麦香和辣椒酱又激发出另一种美味。

刚才是身为厨师的品鉴,现在是作为食客的快乐。

不想当食客的厨师不是好的厨师。

姚师傅一口气吃了三个白面馒头。

还觉得不满足。

不过也不好叫两个小年轻干等着。

“好吃,这辣椒酱是谁做的?我没什么好改进的。这如果推广,绝对受欢迎。唯一要考虑的,是不太吃辣人群。但如果只在市里卖,问题就不大、”

丰南有吃辣的习俗。但同为A省,省城往北那些地方,就很少吃辣。

一方水土养一方人。

宋潇点头,“您喜欢吃那真的太好了。这是我外公留的方子,我外公也是厨师,可惜我只学了皮毛。”

竟然是宋潇自已做的,姚师傅微微瞪大了眼睛,“哎呦,真是了不得。小姑娘家学渊源,我这是班门弄斧了?”

“那哪儿能啊,我就没怎么学过,就我这小胳膊小腿,锅都颠不起来。倒是您,刚才的溜白菜,看似人人会做,可要做的精那可太难了。白菜帮的边要微焦,菜心要嫩。火候过一份则苦,要一份则硬……”

说起做菜,宋潇有大把心得,全都说到姚师傅心坎上面。姚师傅先是高高嘴角,最后绷不住,哈哈大笑起来。

惹得厨房员工一个劲儿往这边看。

没听说姚师傅有女儿啊,怎么乐成这样。

最后宋潇要留一罐子在这儿试吃,姚师傅自然不能占她便宜,按一块三一斤的价格给了。

“要是员工吃得好,我也能去汇报。”姚师傅已经猜出宋潇的用意。

宋潇也大大方方的道谢,还说回头她再做别的口味来讨教。

唐北周:“其实你一开始就打得食堂的主意吧?”

宋潇说:“没错。食品厂就是做这方面的嘛,以后包装、渠道什么,都可以来请教。我那天在国营饭店吃饭,听服务员议论,说这里食堂的姚师傅以前也挺有名,也有让他来指点一番的意思。”

原本是抱着试试看的态度,没成想在门卫李大爷那儿就折戟。要不是唐北周忽悠人给了她灵感,让她现学现卖,都不能这么顺利。

“多谢,油嘴滑舌这一点,我还得向你学。”宋潇说。

唐北周:“……倒也不必,你属于自学成才。”

宋潇:“我也觉得我聪明。”

唐北周:“……”

“你就是在火车上打我一巴掌的人吧?”唐北周盯着宋潇,阴阳怪气:“真是能文能武啊。”

“我是在火车上打过一个人。他当时非要尾随卫生间对我耍流氓。唐北周同志,你不是那样的人吧?”

唐北周的脸皮抽了抽。

“宋潇同志,你说得很对,我当然不是那样的人。宋潇同志应该也不是那种不分青红皂白随便打人的泼妇!”

宋潇:“……哼!!”

你全家都是泼妇。

宋潇:“我还有剩几个玻璃瓶的,咱们去其他厂试试吧,刚姚师傅说他跟轴承厂的后勤主管关系不错。”

两人来到轴承厂,宋潇开口:“大爷您好,我找厂里的后勤高主任。您看着真精神,年轻时候当过兵吧?”

“……没当过,真的假的,可真看不出来,瞧瞧您这头发, 一根把头发都没有,怎么保养的啊……您这精神头比我那当兵爷爷看着还足……”

唐北周:“……”

轴承厂的高主任对宋潇的辣椒酱没什么兴趣,听说得到了姚师傅的认可,愣了下,“真的假的……”

“当然是真的,还是姚师傅特意叫我来找您的呢,说您肯定识货。”

高主任哈哈一笑。

他跟姚主任的交情是吃出来的。

弄点什么东西,都要拿去让姚主任烹制。不能白瞎了好食材。

听姚主任说好吃的东西,那得要尝尝。

高主任拿出自已的铝制饭盒,用勺子舀出一点塞嘴里,随即眼睛亮了。

“够辣够香,哎呦,我家的辣椒酱怎么做不出这味儿?你这是秘方?没加什么特别材料啊,辣椒、酱豆子,嗯,舍得放油,放了大料……是放了花椒粉吧,有点麻麻的……”

难怪是姚师傅的朋友。

宋潇微笑:“主要是火候,我外公也是厨师,我学过一些厨艺。”

对高主任,宋潇一点也不谦虚,滔滔不绝的说起外公的家学:“……省城的楼您知道吧?以前特别有名,许多达官显贵都特意点我曾外祖的菜……”

高主任:“……吸溜吸溜……”

唐北周也默默咽了口唾沫。

最后所有的辣椒酱都被高主任留下来了。

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